جوز الهند ، ثمرة عائلة Arecaceae ، هو نتاج خطوط العرض الاستوائية. ينضج فقط في البلدان الواقعة على خط الاستواء. ثلاث نقاط صغيرة تجعل هذه الفاكهة البنية تبدو وكأنها وجه قرد. بفضل هذا التشابه ، تلقى الجوز
اسم voe ، لأنه في البرتغالية تعني كلمة "coco" "قرد". المنتجات المشتقة من جوز الهند تشكل قائمة طويلة إلى حد ما. ويشمل أيضًا حليب جوز الهند ، الذي لا يؤكل فقط ، ولكن أيضًا أساس مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل.
على الرغم من التعبير المستقر "جوز الهند" ، إلا أن علماء النبات لا يعتبرون هذه الفاكهة جوزة. وفقًا للتصنيف القياسي ، فإن جوز الهند هو نوع من أنواع النكهات. يتم ثقب غلافها الخارجي - exocarp ، والداخلي - endocarp - بثلاثة مسام كبيرة ، والتي تشكل البقع ذاتها على سطح الفاكهة. حليب جوز الهند ومجموعة من المنتجات الأخرى مصنوعة من لب صحي ، لب جوز الهند. يستخدم لب جوز الهند الطازج في الطبخ. يحب الحلوانيون بشكل خاص لب جوز الهند برائحته الحلوة. لب جوز الهند المجفف لا يستخدمفقط في صناعة الحلويات ، ولكن أيضًا في صناعة العطور ومستحضرات التجميل والأدوية. يُستخرج منه زيت جوز الهند الذي يضاف إلى الكريمات والشامبو والمقويات والبلسم ومستحضرات التجميل الأخرى.
يحتوي لب وعصير جوز الهند على الكثير من الفيتامينات. بالإضافة إلى الفيتامينات التي تتكون منها المجموعة ب ، تحتوي الفاكهة على فيتامينات نادرة مثل E و C و H. كما يحتوي جوز الهند على كمية مناسبة من العناصر الدقيقة والكليّة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والنحاس واليود والمنغنيز. حليب جوز الهند وغيره
مكونات الفاكهة لها تأثير علاجي ومضاد للبكتيريا. فهي مفيدة للغدة الدرقية والمفاصل ، وتحسن الهضم ، وتزيد المناعة.
عادة ما يكون عصير الجوز شفافًا ، ويتم صنع حليب جوز الهند الأبيض المعتاد عن طريق خلط الماء مع اللب المطحون. يحتوي هذا المشروب على جميع المكونات المفيدة المخزنة في الفاكهة. يُستهلك عصير هذا الجوز بشكله الطبيعي فقط في الأماكن التي ينمو فيها نخيل جوز الهند. ما يسمى ب "ماء جوز الهند" بدون أي إضافات لا يحتوي فعليًا على سعرات حرارية ، يروي العطش ، يزيل السموم ، يعالج الالتهابات التي قد تتأثر بالمثانة ، والعديد من الأمراض الأخرى.
لسوء الحظ ، هذا "الماء الحي" نادر جدًا في خطوط العرض لدينا. يستبدله بحليب جوز الهند. الفوائد التي يجلبها لا يمكن إنكارها. هذا "المزيج" مفيد بنفس القدر للاستخدام الداخلي والخارجي. غسول جوز الهند و
أقنعة تنعم البشرة وتعالج التشققات الدقيقة ويملس التجاعيد. مستحضرات التجميل هذه لها نفس القدر من التأثير المفيد على الشعر ، وتشبعها بمواد مفيدة وتقويتها. وفقًا للأسطورة ، حافظت ملكة سبأ على جمالها لفترة طويلة بفضل الحمامات المصنوعة من الماء ولب جوز الهند. حليب جوز الهند المجفف ليس أقل صحة من الحليب الطازج ، ويحتوي على نفس مجموعة العناصر النزرة والفيتامينات.
الطبخ والتجميل ، لا يقتصر استخدام جوز الهند. الحبال والحبال والسجاد والفرش ، بالإضافة إلى العديد من الأشياء الأخرى ومواد البناء مصنوعة من الألياف الصلبة التي تغطي قشرة "الجوز". تلعب القشرة القوية للفاكهة دورًا أيضًا - فالألعاب والهدايا التذكارية والأطباق … تُصنع منها.
