في الجزء الشرقي من سهل أرارات توجد مدينة يريفان (220 كم²). وهي عاصمة جمهورية أرمينيا وتعتبر من أقدم مدن أوروبا.
المدينة ، الواقعة على الضفة اليسرى لنهر أراكس ، أسسها ملك ولاية أورارتو أرغيشتي الأول ، الذي قاد بناء مدينة حصينة في موقع العاصمة المستقبلية في عام 782 قبل الميلاد. أطلق عليها اسم Erebuni ، والتي بقيت حتى عام 1936.
الآن تعتبر يريفان المدينة الرئيسية المتطورة اقتصاديًا في أرمينيا. البنية التحتية السياحية المتطورة والمعالم الثقافية التاريخية تجذب السياح من الخارج والبعيد. أصبح التسوق في يريفان رائجًا. يحاول العديد من عشاق السفر إحضار هدايا تذكارية لا تُنسى من إقامتهم في هذا البلد الرائع والخير.
عناصر فضية وذهبية للنساء والرجال
المجوهرات الفضية التي صنعها صائغوا المجوهرات الأرمن كانت تعجب بألوانها منذ العصور القديمة. العناصر،وجدت خلال الحفريات الأثرية في إقليم إيريبوني ، تشهد على أن النبلاء الأرمنيين يولون أهمية كبيرة للمنتجات الفضية.
وجد المؤرخون أن إبداعات صائغي المجوهرات الأرمن كانت الجزء الرئيسي من المهر. تعتبر أغطية الرأس ومجوهرات نسائية متنوعة وأطباق والعديد من العناصر الأخرى المزينة بنقوش فضية رائعة من الهدايا القيمة من العروس.
كان عمل الجواهريين في القرنين السابع عشر والتاسع عشر نتيجة لتطور الاقتصاد الأرمني. الآن يمكن للسائحين مشاهدة أعمال الجواهريين المعاصرين ، الذين توجد معارضهم في متحف يريفان للفنون والحرف الشعبية المسمى على اسم الفنان الأرمني هوفانيس شارامبيان.
يمكن لضيوف يريفان شراء المجوهرات الفضية في مركز التسوق تاشير ، في معرض Vernissage التجاري للأعمال الفنية. يقع Golden Market في شارع Khorenatsi. هناك يمكنك عرض وشراء العديد من المجوهرات الذهبية الداكنة.
سجاد من يريفان
وماذا تجلب من يريفان؟ من الفنون التقليدية الرئيسية في أرمينيا صناعة الحرف اليدوية المزينة بأنماط مختلفة (نسج السجاد).
منذ العصور الوسطى ، باستثناء أرمينيا ، صنع السجاد في الصين واليابان وجورجيا وبلاد فارس ودول إسلامية أخرى. اختلف إنتاج الرسومات على سجاد أرمينيا عن سجاد الدول المجاورة.
لديهم صور حيوانات ، بشر ، وهو أمر غير مألوف بالنسبة لثقافة الإسلام. بعد بعضالوقت ، أصبح السجاد الأرمني مشهورًا خارج الولاية.
في عام 1958 ، في المعرض العالمي في بلجيكا ، حصلت منتجات السجاد الخاصة بالسادة الأرمن على ميدالية ذهبية واعتراف عالمي. في عام 1991 ، من أجل إحياء فن السجاد ، تم تمرير قانون يقضي بإعفاء بيع السجاد اليدوي من ضريبة الدخل.
يمكن للسياح التعرف على الأعمال المنسوجة في متحف الثقافة الروحية في أرمينيا (متحف الإثنوغرافيا في أرمينيا). الآن تعتبر شركة Megeryan Carpet أكبر مؤسسة متخصصة في تصنيع هذه الطلاءات يدويًا. أسسها الأخوان ميجريان في عام 1917 في نيويورك.
في عام 2002 ، اشترت إدارة الشركة مباني مصنع Aygort في ضواحي يريفان. هناك بدأ إنتاج مثل هذه المنتجات وفق تقنية القرون الماضية.
أولئك الذين يرغبون في شراء سجادة أرمينية مصنوعة يدويًا كتذكار يمكنهم زيارة مصنع ميجريان للسجاد. يقع في شارع مادويان. كما يتم عرض السجاد المزخرف بالزخارف الوطنية للبيع في منطقة التسوق Vernissage. تعتمد تكلفة السجادة على حجم وتعقيد النمط (من 180 ألف روبل).
منتجات براندي من أرمينيا
يعتبر المشروب الكحولي الأكثر شعبية منذ أكثر من مائتي عام من بين جميع المنتجات التي تنتجها شركات مختلفة في العالم كونياك من أرمينيا. المنتجات مصنوعة من روح العنب.
يبدأ تاريخ كونياك من يريفان في عام 1887 ، منذ اللحظة التي افتتح فيها التاجر Nerses Tairyants مؤسسة إنتاج المشروب. فيفي عام 1898 ، تم شراء المصنع من قبل رجل أعمال روسي ، مالك شراكة Shustov and Sons ، نيكولاي شوستوف.
بعد 100 عام تمت خصخصة الشركة وأصبحت جزءًا من شركة Pernod Ricard الفرنسية لإنتاج المشروبات الكحولية. الآن YBC (Yerevan Brandy Factory) تنتج عشر علامات تجارية من الكونياك لفترات الشيخوخة المختلفة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تمتلك الشركة مخزونًا من العلامات التجارية الحصرية للمشروب ، والتي يتم تعبئتها بأمر خاص. أقدمها تعتبر "سفينة نوح" التي تعرض لأكثر من 50 عاما. كان المشروب المفضل لدى الرئيس البريطاني ونستون تشرشل هو Dvin cognac ، الذي تم إنتاجه في مصنع يريفان.
واحدة من الهدايا التذكارية الكحولية الأكثر شعبية بين السياح وضيوف المدينة هي كونياك يريفان ، المصنوع من أنواع معينة من العنب التي تنمو في أراضي أرمينيا.
تم إنتاج يريفان في مصنع نوي براندي منذ عام 1957. في المعارض الدولية ، حصل المشروب على ثلاث ميداليات ذهبية
منتجات النبيذ من أرمينيا
غالبًا ما يشتري عشاق السفر النبيذ كتذكار لإقامتهم في هذا البلد المشمس ، نظرًا لحقيقة أن أرمينيا تعتبر المكان الذي بدأت فيه صناعة النبيذ في العالم.
هناك أسطورة تقول أن الصالح نوح ، حفظه الله من الطوفان ، زرع ساق عنب في وادي أرارات (إقليم المرتفعات الأرمنية).
بعد أن ينضج العنب يصنع النبيذ من العنب. منذ ذلك الوقت ، أصبحت صناعة النبيذ أحد الرموزأرمينيا. تحتوي مشروبات النبيذ المصنوعة في أرمينيا ، بسبب الظروف المناخية الطبيعية ، على نسبة كبيرة من السكر والكحول ، وبالتالي تعتبر فريدة من حيث جودتها ومذاقها.
في السنوات الأخيرة ، أصبح نبيذ الرمان شائعًا جدًا في السوق الدولية. لتصنيعه يستخدم عصير الرمان. فخر صانعي النبيذ الأرمن هو النبيذ الأحمر "نيركارات" و "أريني". غالبًا ما يشتري السياح هذه المشروبات كهدايا تذكارية من يريفان.
يمكن لضيوف المدينة شراء تذكار النبيذ من المتاجر المتخصصة ، وكذلك خلال رحلة استكشافية إلى YBC أو إلى مصنع نبيذ Areni ، حيث توجد متاجر لبيع الهدايا التذكارية.
ما الذي يجب إحضاره من يريفان إلى الأب أو الأب؟ الباعة الذين يرغبون في شراء نبيذ يعرض تذكارًا لشراء إناء تقليدي (قرن) مليء بالنبيذ.
هدايا تذكارية مصنوعة من الخشب
الهدايا الرائعة التي يتم إحضارها من أرمينيا ستكون منتجات صنعها نحاتو الخشب في يريفان. آلة القصب الخشبية الوطنية لهذا البلد تسمى دودوك ، والتي تعتبر الأقدم في إقليم القوقاز.
على مر القرون (يبلغ عمر الدودوك حوالي ألف عام) ، جرب الحرفيون عدة أنواع من الأخشاب. تبين أن أنسب مادة هي نبات ذو جذع صلب - شجرة مشمش.
الآلة هي شكل من أشكال الأنبوب الروسي بثمانية فتحات لإنشاء اللحن ، والذي يتكون من اهتزاز لوحين رفيعين تحت تيار الهواء.
شطرنج وطاولة مصنوع من الخشب -هدية عظيمة لصديق
غالبًا ما يشتري السائحون في Vernissage الشطرنج وطاولة الزهر (نوع من ألعاب الطاولة) كهدية من يريفان. إنها مصنوعة حصريًا من خشب باهظ الثمن. اخترع الشطرنج قبل 1.5 ألف سنة في الهند. كانوا يعتبرون في ذلك الوقت اللعبة الملكية. كلمة "شطرنج" تأتي من مزيج من كلمتين: تحقق - ملك ، وكش مات - مات.
الآن هاتان اللعبتان هما الأكثر شعبية بين السكان الأرمن. في متاجر الهدايا التذكارية أو في Vernissage ، يمكنك أيضًا شراء الأطباق والمزهريات والتماثيل المصنوعة من قبل الحرفيين من الخشب والمزينة بأنماط وطنية.
لوحات لفنانين محليين
اشتهر الفنانون الأرمن برسم كنائسهم. يبتكر أساتذة الفنون الجميلة المعاصرون لوحات من اتجاهات مختلفة ويعرضون أعمالهم في ساحات المدينة وعلى أرفف Vernissage ، حيث يمكن لضيوف هذا البلد شراء أي لوحة للبيع كتذكار.
بهارات ارمينية
إضافات النكهة للأطباق المطبوخة (التوابل) هي عنصر أساسي في المطبخ الوطني للشعب الأرمني. لقد أثبت المؤرخون أن الطيب ورد ذكرها لأول مرة في الكتاب المقدس منذ 2000 عام.
يخبرنا الكتاب المقدس عن العلاقات التجارية مع مصر في دول الشرق. قاموا بتزويد مختلف الراتنجات العطرية والتوابل عبر أرمينيا. لا يمكن تخيل المطبخ الوطني الحديث بدون توابل مختلفة تضفي على الطبق نكهة خاصة.طعم
في أرمينيا ، تسمى التوابل بـ "الخليط السحري". المكون الرئيسي لجميع البهارات هي بذور نبات سنوي من عائلة البقوليات - شامبالا.
لتحضير مجموعة متنوعة من التوابل العطرية ، يتم استخدام أكثر من ثلاثمائة نوع من الأعشاب البرية في المناطق الجبلية. يمكنك شراء المنتجات النهائية التذكارية (أو المكونات الفردية) من سوق المدينة المغطى ، والذي يقع في الجزء الأوسط من المدينة.
حلويات ارمينية
يعتبر المطبخ الأرمني من أقدم المأكولات في أوروبا. يحتل إعداد الحلويات مكانة خاصة ، والتي يحبها الكثير من السياح. بالتفكير في ما يجب إحضاره من يريفان ، يجدر بنا أن نتذكر هذه الأطعمة الشهية.
منتجات الحلويات المصنوعة من السمن والتوابل المختلفة تضفي مذاقا خاصا. إنها تحظى بشعبية كبيرة بين السياح.
فطيرة جاتا الطرية تحتل مكانة خاصة في المطبخ الأرمني الوطني. تخبز العروس هذه الحلاوة الوطنية ، وتحضرها إلى بيت العريس وتتعامل مع الفتيات ، اللواتي يجب أن يلبسن بطل المناسبة لحفل الزفاف.
حلوى أرمينية مصنوعة من مكسرات مقشرة معلقة على خيط ، ثم تغمس في شراب ساخن وتجفف في الشمس ، تسمى سجق. غالبًا ما يشتري السياح هذا النوع من الحلويات كتذكار أرمني لذيذ. وماذا تجلب من يريفان؟ بالإضافة إلى السجق ، يشتري ضيوف البلد العاني (خوخ مجفف محشو بالمكسرات المطحونة). يستخدم العديد من الحلوانيين المشمش المجفف بدلاً من الخوخ (بدون المشمشعظام).
بقلاوة من يريفان
البقلاوة الأرمنية (المترجمة من اللغة المنغولية القديمة - "لللف") تعتبر ، وفقًا للحلوانيين ، أشهر حلويات الهدايا التذكارية.
هذا الشهي يتكون من عدة كعكات رقيقة ، يوجد بينها خليط من المكسرات والعسل والسكر والبروتينات المخفوقة. حقيقة تاريخية مثيرة للاهتمام هي أن هذه الأطعمة الشهية تم صنعها في القرن الخامس عشر.
الشيف الشخصي للسلطان العثماني فاتح صنع البقلاوة الأولى عام 1453. أحب الملك الحلاوة ، وأصدر تعليماته لإعدادها لكل استقبال مجتمعي رفيع. منذ ذلك الحين ، يتم تقديم البقلاوة على مائدة الأعياد في مدن جمهورية القوقاز.
هدايا تذكارية ممنوعة لا يمكن إخراجها من البلاد
بالتفكير في ما يجب إحضاره من يريفان ، تذكر الأشياء الممنوعة. وفقًا للتشريعات الحالية ، من المستحيل تصدير التحف والمخطوطات القديمة والمجوهرات القديمة ، وكذلك الأشياء ذات القيمة التاريخية من جمهورية أرمينيا. هذه القائمة لا تشمل الهدايا التذكارية الموصوفة في المقال.
